Varšava

Varšava (Warszawa) – město, které stojí za to objevovat

Varšava je dynamicky se rozvíjející evropská metropole, jejíž nejlepší vizitkou jsou krom bohaté historie a unikátních památek rovněž její přátelští a otevření obyvatelé, řeka Visla a v neposlední řadě i jedinečná kuchyně. Polské hlavní město je místo, které se neustále mění a při každé další návštěvě jej budete objevovat zas a znovu.

Staré Město: srdce Varšavy

Není lepšího místa pro zahájení prohlídky Varšavy než její sedmisetleté Staré Město (Stare Miasto), jež bylo po druhé světové válce nově vystavěno z trosek (mimo jiné podle Canalettových obrazů) tak pečlivě, že bylo zapsáno do seznamu světového dědictví UNESCO. Dnes Staré Město působí velmi komorně, má jedinečnou atmosféru a úžasnou architekturu. Obzvlášť okouzlující je po setmění. Ústředním prostranstvím Starého Města je Rynek, jejž vždy v létě zaplní předzahrádky kaváren a zástupy místních i turistů. Stává se rázem jedním z nejoblíbenějších míst v celém hlavním městě. V jeho středu stojí socha Varšavské „Syrenky“ (mořské panny), která je symbolem města. V jedenácti činžovních domech na náměstí sídlí Muzeum města Varšavy (Muzeum Warszawy), jež s pomocí historických exponátů líčí neobvyklý příběh tohoto města a jeho obyvatel. Další pokladnicí varšavských příběhů je nedaleká gotická katedrála svatého Jana s náhrobky posledních mazovských knížat, pamětními deskami polských vlastenců a státníků, jakož i kaplí slavného „primase tisíciletí“ Stefana Wyszyńského.

Varšava byla po staletí sídlem polských panovníků. Svědčí o tom monumentální historické budovy podél tamní Královské cesty (Trakt Królewski) – Prezidentský palác (Pałac Prezydencki), Ministerstvo kultury a umění (Ministerstwo Kultury i Sztuki), Akademie výtvarných umění (Akademia Sztuk Pięknych) nebo Varšavská univerzita (Uniwersytet Warszawski), stejně jako elegantní panovnické rezidence. Jednou z nich je královský zámek (Zamek Królewski), sídlo polských panovníků od 16. století, kde si můžete prohlédnout královské insignie a trůny. Visí tu rovněž obrazy slavných malířů včetně Rembrandta, Canaletta a Matejka. V blízkosti zámku stojí Zikmundův sloup (Kolumna Zygmunta), což je asi nejproslulejší pomník v Polsku – schůzky si tu domlouvají obyvatelé Varšavy i turisté. Dalším královským sídlem na trase je zámek na ostrově (Pałac na Wyspie), který se nachází v areálu parku Královské lázně – Łazienki Królewskie. Uvnitř stojí za vidění obrazy ze sbírky Stanislava Augusta Poniatowského, posledního polského krále. V létě se ve zdejším parku u pomníku Fryderyka Chopina konají proslulé bezplatné nedělní chopinovské koncerty. Královská cesta končí v bývalém sídle krále Jana III. Sobieského na zámku ve Wilanowě (Pałac Wilanów). Náročně zdobené a bohatě zařízené komnaty této barokní rezidence uprostřed zahrad ukazují, jak zde po tři staletí žili zámožní majitelé, kteří tu udržovali památku na slavného vítěze nad Turky u Vídně.

Po stopách nejnovějších dějin

V samém centru Varšavy stojí Palác kultury a vědy (Pałac Kultury i Nauki), postavený ve stylu socialistického realismu. V současnosti platí za ikonickou stavbu a jeden ze symbolů města. Uvnitř této monumentální budovy, která je viditelná téměř ze všech koutů Varšavy, se nacházejí divadla, kino, muzejní expozice, kavárny a centrální turistické informační centrum. Z vyhlídkové terasy ve třicátém patře je možné spatřit panorama Varšavy včetně velkolepých hypermoderních mrakodrapů a obou břehů Visly. Ve stylu socialistického realismu se v Polsku po druhé světové válce stavěly také pomníky, veřejné budovy, a dokonce celé čtvrti, například takzvaná MDM zahrnující okolí Ústavního náměstí (Plac Konstytucji) a sídliště Muranów, které bylo postaveno na troskách varšavského ghetta.

Bývalou židovskou čtvrtí prochází návštěvnická trasa, která zahrnuje multimediální Muzeum dějin polských Židů POLIN (Muzeum Historii Żydów Polskich POLIN), Umschlagplatz (místo zaniklé železniční rampy, odkud Němci odváželi varšavské Židy do Treblinky), pozůstatky zdi oddělující ghetto a „árijskou stranu“ města a destičky zasazené do dlažby, které označují hranice ghetta.

O spletité a dramatické historii města vypráví též interaktivní Muzeum Varšavského povstání (Muzeum Powstania Warszawskiego). Dokumentuje hrdinský boj varšavských obyvatel proti nacistickým okupantům za druhé světové války, který trval 63 dní. Tragické události z roku 1944 navždy změnily tvář celého města a měly dopad na jeho dnešní podobu.

U řeky Visly a ve čtvrti Praga

Varšavský úsek řeky Visly nabízí spoustu míst, kde si odpočinete od ruchu velkoměsta. Čisté a udržované pláže lákají aktivní sportovce i milovníky opalování. Nábřežní promenády (bulwary wiślane) s cyklostezkami, vyhlídkovými terasami, miniplážemi a kotvišti lákají místní obyvatele i turisty všech věkových kategorií. V Multimediálním parku fontán (Multimedialnym Parku Fontann) vedle Visly se o letních víkendech konají velkolepé laserové show inspirované varšavskými pověstmi: o bájných bratřích-dvojčatech Warsu a Sawovi, o baziliškovi a o varšavské „syrence“.

Pozornost si zaslouží také nedaleké Centrum vědy Koperník (Centrum Nauki Kopernik) a pozoruhodná víceúrovňová zahrada na střeše Knihovny Varšavské univerzity (Biblioteka Uniwersytetu Warszawskiego), z níž je hezký rozhled na druhý břeh řeky Visly se čtvrtí Praga.

Pravobřežní část Varšavy byla po staletí kulturně, etnicky a nábožensky rozmanitá. Jelikož nebyla zničena za druhé světové války, je považována za nejautentičtější kus tohoto města. Při procházce historickými ulicemi této části stojí za to nahlédnout do dvorů, kde se tu a tam skrývají malé kapličky, prohlédnout si originální muraly a navštívit Muzeum polské vodky (Muzeum Polskiej Wódki), které se nachází v revitalizovaných prostorách bývalé továrny na výrobu alkoholu Koneser. Večer je nejlepší vydat se na Saskou Kępu, kde najdete spoustu pěkných staveb meziválečné architektury i restaurací s pokrmy z celého světa.

Chutě Varšavy

Varšava je kulinářským hlavním městem Polska. Mezi mnoha zdejšími gastronomickými podniky nechybí takzvané mléčné bary (bar mleczny) – lidové jídelny, které se zrodily ještě v dobách komunismu –, ale ani restaurace oceněné michelinskou hvězdou. Velmi populárním cílem je Hala Koszyki a Hala Gwardii – ty v současnosti patří k nejmódnějším místům a fungují v nich desítky restaurací a barů. Varšava nezklame ani milovníky zákusků a sladkostí: V cukrárnách tu můžete ochutnat tradiční varšavský zákusek „wuzetka“, Wedelovu čokoládu či přírodní varšavskou zmrzlinu. Značnou popularitu si vydobyly snídaňové veletrhy, sjezdy foodtrucků i festivaly Fine Dining Weekend a Restaurant Week.