Jízda na koni je jednou z nejstarších a pečlivě udržovaných tradic v Polsku.
S edukací můžeme začít hned u největší a nejprestižnější evropské aukce arabů v Janově Podlaském, na které mezi zájemci pravidelně usedá např. Charlie Watts, bubeník Rolling Stones. Právě v Janově byl prodán, za celý milión dolarů, proslulý hnědý hřebec El Paso, jeden z nejdražších koní ve světové historii. Polsko není proslulé jen díky arabským čistokrevníkům. Huculové z Gładyszova jsou sice nenápadným, zato výjimečně trpělivým plemenem příbuzným s polským koníkem. Můžete je spatřit v Roztoczańském národním parku a v chovné stanici v Popielnie na Mazurách. Huculové výborně zvládají roli terapeuta. Nedělá jim problém ani stoupání po mírném pohoří Nízkých Beskyd.
Několikadenní výlety v koňském sedle organizované polskými stájemi vám umožní pozorovat krásnou krajinu, dokonce i divokou zvěř. Vůně koňské srsti nevyplaší jelena ani srnku. Hodně stájí v Polsku organizuje kurzy, na kterých se můžete naučit jezdit westernovým stylem, který se vám osvědčí na dlouhým projížďkách.
Pokročilí jezdci mohou projíždět polskou krajinou na vlastní pěst. Poslouží jim k tomu bohatá, stále se rozšiřující, síť hippostezek. Začíná v severní části na pláži Baltského moře (Białogóra), jezdit můžete v lesích wielkopolského vojvodství (Wilczy Szlak), ve warmińských pohoří (okolí Kierzbunia). Sudetská koňská stezka je dlouhá skoro 400 km, kličkuje mezi Lądkiem Zdrojem a Karpaczem, můžete po ní vjet skoro na samotný vrchol Śnieżnika!
Návštěva vesnice je pro změnu příležitostí ochutnat jiný zážitek spojený s koňmi, tzv. kuligy. Jedná se o koňské spřežení s pochodněmi, s dekami a termoskou horkého čaje. V Bukowině Tatrzańské se v rámci horalského karnevalu organizují závody tzv. kumoterek, nebo-li malých saní, kterými kdysi horalé vozili své děti ke křtu.
